Selección

Realizamos un proceso de selección a mano con el objetivo de obtener un café con ausencia de defectos.

Tostado

El tueste es el paso más importante en la influencia del sabor de café, potencia sus propiedades naturales y define su personalidad.

Molido

El tipo de molido depende del método de preparación del café. El nivel de molienda que usemos, resaltará un sabor diferente, por lo que el nivel correcto nos garantizará un gran café.